Este es un equipo que le da un sabor único a los alimentos, además de que se puede utilizar tanto en ambientes cerrados como abiertos. En Pan Cachanilla Azteca queremos compartir contigo algunos de los beneficios del horno de barro.

  • Las propiedades de los alimentos permanecen intactos al no existir mezcla de gases al interior; por lo tanto, no se contaminan al contar con cámara de cocción y combustión separados.
  • Uso más eficiente de la energía.
  • Se puede utilizar durante todo el día al ser continua la circulación del calor.
  • Además de la cocción de alimentos, se utiliza para quemar desechos como madera, hojas secas, cartón y cáscaras.
  • Los alimentos cocinados cuentan con menor cantidad de grasa.
  • Este es un método utilizado desde hace siglos, por lo que la preparación de pan por este medio es toda una tradición en nuestro país.


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